чечевица

Чечевица пищевая:
1 — растение;
2 — цветок;
3 — плод (боб);
4 — семя.

чечеви́ца (Lens), род однолетних травянистых растений семейства бобовых, зерновая бобовая культура. Около 10 видов, в Средиземноморье, Малой Азии, Закавказье, Средней Азии; в СССР — 3 вида. Возделывают (со 2-го тыс. до н. э.) Ч. пищевую, или обыкновенную (L. culinaris), крупносемянные и мелкосемянные сорта, во многих странах Европы, Северной Африки, в Колумбии, Чили, СССР и др. Ч. обыкновенная — яровое, довольно холодоустойчивое (выдерживает весенние заморозки) и требовательное к влаге растение. Вегетационный период 75—115 сут. Самоопылитель. Лучшие почвы — чернозёмы (не выносит тяжёлых кислых и засоленных почв). Ч. — продовольственная (крупносемянные сорта) и кормовая культура. Из зерна (содержит до 35% белка, до 60% крахмала, до 2,5% масла) — крупа, мука и др. Зелёную массу, мякину, солому и зерно мелкосемянных сортов используют на корм. В СССР Ч. выращивают в основном в УССР, Поволжье и Средней Азии. Сорта: Петровская 4/105, Днепровская 3, Пензенская 14, Петровская юбилейная, Петровская 6 и др. Урожайность зерна 15—25 ц с 1 га. Предшественники — пропашные и озимые зерновые. Благодаря азот-фиксации Ч. — ценный предшественник для других культур. Удобрения (кг/га): 20—80% P₂O₅ и 60—100 K₂O. Высевают обычным рядовым способом: норма посева семян 0,7—1,7 ц/га, глубиной — 3—5 см. Убирают раздельным способом. Вредители — чечевичная зерновка, луговой мотылёк, совка-гамма и другие; болезни — фузариоз, аскохитоз, ржавчина и др.